Leírás
A Fermentis Safbrew T-58 egy speciális felsőerjesztésű (ale) élesztő, amely közepesen ülepedik, de magas az alkoholtűrő képessége. Az erjesztés során banános, fűszeres és borsos észtereket termel, ezért nagyon jól használható például búzasörök esetén.
A következő sörtípusokhoz ajánlott: Belgain Blond Ale, Belgian Golden Strong Ale, Belgian Dark Strong Ale, Belgian Dubbel, Belgian Trippel, Biére de Garde, Saison
Adagolás: 5-8g/10l
Erjesztési hőmérséklet: 12-25ºC
Ideális hőmérséklet: 15-20ºC
Kiszerelés: 11,5g