Slady

0.60   
Na sklade
Ryžové šupky - potravinárska kvalita. Ulahčí scedenie mladiny. Odporúčaná dávka max. 1 liter pre 20-25 litrov mladiny. Mieša sa do sladu. Má neutrálnu chuť.
+

1.20   
Na sklade
Rakúsky slad plzenského typu pre ležiaky typu Pilsner a Lager. Farba: 3 EBC ( Lovibond: 1.7 )

1.20   
Na sklade
Kvalitný rakúsky slad. Farba:   20 EBC

1.20   
Na sklade
Kvalitný rakúsky slad. Trošku tmavší ako slad plzeňský. Zlatistá farba. Výborne hodí k pivám typu Ale. Farba: 7 - 9 EBC

1.20   
Kvalitný rakúsky slad. Farba: 5 - 7 EBC

1.20   
Na sklade
Farba EBC 3.0–4.5 Charakteristika Plzenský slad Viking Malt je vyrábaný z dvojradového jarného jačmeňa. Podmienky pre máčanie a klíčenie sú zvolené tak k podpore klíčenia, ako aj k homogénnej modifikácii. Konečná teplota pri hvozdení je obvykle 80 až 85°C. Vynikajúci slad pre všetky...


1.30   
Na sklade
Farba EBC 3.0–4.5 Charakteristika Plzenský slad ZERO Viking Malt je vyrobený z dvojradového jarného jačmeňa null-LOX. Zvláštnosťou odrody null-LOX je, že aktivita lipoxygenázy je nulová, čo pozitívne ovplyvňuje stabilitu chuti piva. Podmienky pre máčanie a klíčenie sú zvolené...

1.30   
Farba EBC 4-7 Charakteristika Pale Ale slad Viking Malt je vyrábaný z dvojradového jarného jačmeňa. Vysoký stupeň modifikácie podporuje ľahkú spracovateľnosť. Ideálny slad pre pivá typu Ale a špeciálne ležiaky. Farbivosť Pale Ale sladu nie je príliš silná, čo je vhodné aj na jemnú...

1.40   
Na sklade
Pre ležiaky s extra svetlou farbou. Vysoký obsah enzýmov. Farba: 2 - 3 EBC ( Lovibond: 1.2 - 1.4)

1.40   
Na sklade
Slad plzenského typu pre ležiaky typu Pilsner a Lager. Farba:   3 - 4 EBC  ( Lovibond: 1.7 - 2.1)

1.40   
Na sklade
Trošku tmavší ako slad plzeňský. Zlatistá farba. Výborne hodí k pivám typu Ale. Farba: 7 - 9 EBC (Lovibond: 2.8 - 3.9)




1.40   
Kvalitný pšeničný slad od Weyermannu. Možné použiť aj v pomere do 80%. Farba: 3 EBC

1.40   
Farba EBC 3,1 Charakteristika Extra Pale Ale slad Viking Malt je vyrábaný z dvojradového jarného jačmeňa. Vysoký stupeň modifikácie podporuje ľahkú spracovateľnosť. Ideálny slad pre pivá typu Ale a špeciálne ležiaky. Farbivosť Extra Pale Ale sladu je nízka, čo je vhodné do úplne...

1.40   
Na sklade
Farba EBC 7-10 Charakteristika Viedenský slad Viking Malt je doťahovaný pri mierne vyšších teplotách ako Plzenský. Z tohto dôvodu má mierne nižšiu enzymatickú aktivitu ako Plzenský. Dodáva pivu zlatú farbu a mohutnejšie telo. Chuť a aróma Jemná chuť Viedenského sladu zahŕňa...

1.40   
Na sklade
Farba EBC (svetlý) 14-18 Charakteristika Teploty doťahovania v rozpätí 110 - 120 °C dodávajú sladu na aróme a orechovej chuti. Vysoké teploty pri doťahovaní majú za následok zníženie enzymatickej aktivity v porovnaní s Plzenským sladom. Použitie Mníchovský slad Viking Malt...

1.40   
Farba EBC 3.5-6.5 Charakteristika Pšeničný slad Viking Malt sa vyrába z vysokokvalitnej pšenice, iba z odrôd vhodných na varenie piva. Proces sladovania sa výrazne nelíši od výroby Plzenského sladu. Konečná teplota hvozdenia je normálne medzi 72-80 ° C. Použitie Pšeničný...

1.50   
Na sklade
Kvalitný pšeničný slad od Weyermann-u. Farba 3 - 5 EBC.

1.50   
Na sklade
Farba EBC 4-8 Charakteristika Viking CaraBody Malt je jemne a špeciálne sladovaný a mierne karamelizovaný slad. Chuť je jemná, vyvážená a obsahuje čisté cereálne prvky. Chuťový vplyv je mierny, ale postrehnete sladké a sladové tóny. Hlavným zámerom tohto sladu má byť pridanie do...

1.60   
Na sklade
Farba EBC 4-10 Charakteristika Ražný slad Viking Malt je vyrábaný z vysokokvalitnej raže. Proces sladovania nie je veľmi odlišný od Plzenského sladu. Konečná teplota hvozdenia je 72 - 80 °C. Chuť a aróma Ražný slad má chlebovú a medovú chuť. Použitie Ražný slad môže...

1 2 3