Fruktóz - gyümölcscukor 1 kg

Nincs készleten
frukt1
260 

Leírás

A gyümölcscukor a legédesebb ízű cukor, édesebb a répacukornál is, így ugyanolyan édes íz eléréséhez 30-40%-kal kevesebb is elegendő. Ezáltal csökkenthető az energiabevitel. Cukorbetegek is fogyaszthatják, de számukra gyümölcscukorból és szorbitból napi 30 g-nál több nem ajánlott, (ez egyes elméletek szerint a diéta legfontosabb része). Sütésnél és főzésnél is kiválóan használható, mert néhány édesítőszerrel ellentétben kibírja a sütést-főzést (hőálló). Mivel a nedvességet is jobban megköti, a vele készített sütemények tovább frissek maradnak. Folyadékéban kiválóan és gyorsan oldódik, ezért nem kell sokat kevergetni mint a répacukrot, még hideg limonádéban is azonnal oldódik.

You may also be interested in