1161
Laktóz, másnéven tejcukor - nem erjeszthető cukor. Sörök, borok édesítéséhez használják, főleg az édesebb, krémes sörökhez mint a Stoutok ( Mild stout, Milk stout, Sweet stout) ajánljuk. Óvatosan adaguljuk, néha a kevesebb a több. Édességérzet a szacharózhoz-répacukorhoz (100) hasonlítva = 16
160 
+
Nincs készleten
xilit05
A nyírfacukor, vagy más néven xilit egy kukoricarostból, vagy nyírfakéregből előállított természetes édesítőszer, ami cukoralkoholnak minősül, vagyis elfogyasztását követően csak nagyon jelentéktelen mennyiségben szívódik fel szervezetünkben, így szinte egyáltalán nem terheli meg az inzulinháztartást. A kristálycukorral szemben jelentéktelen glikémiás indexszel rendelkezik, így míg az említett 68-as GI-vel, addig a xilit csak 7-tel. Az íz és az állag tekintetében a cukorhoz hasonló élményt nyújt, tészták kivételével sütéshez is alkalmas, de nagyobb mennyiségben hasmenést okoz. A xilit (xylitol) USP26/FCCV gyógyszerkönyvi...
400 
xilit1
A nyírfacukor, vagy más néven xilit egy kukoricarostból, vagy nyírfakéregből előállított természetes édesítőszer, ami cukoralkoholnak minősül, vagyis elfogyasztását követően csak nagyon jelentéktelen mennyiségben szívódik fel szervezetünkben, így szinte egyáltalán nem terheli meg az inzulinháztartást. A kristálycukorral szemben jelentéktelen glikémiás indexszel rendelkezik, így míg az említett 68-as GI-vel, addig a xilit csak 7-tel. Az íz és az állag tekintetében a cukorhoz hasonló élményt nyújt, tészták kivételével sütéshez is alkalmas, de nagyobb mennyiségben hasmenést okoz. A xilit (xylitol) USP26/FCCV gyógyszerkönyvi minőségű...
700 
+