3032
A LalBrew® Voss az erjesztési hőmérsékletek széles tartományát támogatja 25–40 ° C (77–104 ° F) között, a nagyon magas optimális hőmérsékleti tartományban pedig 35–40 ° C (95–104 ° F). Nagyon gyors erjesztés érhető el az optimális hőmérsékleti tartományban, teljes erjedéssel általában 2-3 napon belül. Az ízek állandóak a teljes hőmérsékleti tartományban: semleges, a narancs és a citrus finom gyümölcsös aromájával. A magas flokkuláció nagyon magas tiszta sört eredményez, szűrés vagy technológiai segédanyagok használata nélkül. flokkuláció: nagyon magas alkoholtolerancia: 12% ABV erjedési hőmérséklet: 25-40 ° C  optimális...
440 
+
4312
WildBrew ™ Philly Sour je jedinečný druh Lachancea vybraný z prírody Univerzitou vied vo Philadelphii, PA, USA. WildBrew ™ Philly Sour produkuje v jednom jednoduchom fermentačnom kroku okrem etanolu aj mierne množstvo kyseliny mliečnej. Tieto prvé kvasinky zo série WildBrew ™ sú skvelou voľbou pre inovatívne, kyslé pivá, ktoré sa dajú ochutnať, s osviežujúcou kyslosťou a tónmi kôstkového ovocia. S vysokou schopnosťou prekvasenia, aj vysokou sedimentáciou je WildBrew ™ Philly Sour ideálnymi kvasinkami pre tradičné štýly, ako sú Berliner Weiss, Gose, American Lambic Style, American Wild Ales a jeho odolnosť voči...
480 
+
4398
Tento nediastatický hybridný kmeň kvasiniek od spoločnosti Lallemand sa perfektne hodí na výrobu tradičných chutí a aróm v štýle Saison. Diastatické kvasinky sú kmene, ktoré zvyšujú riziko pretlakovania vašej fľaše, plechovky alebo kegu. Diastatické kvasinky produkujú enzýmy glukoamylázy, ktoré štiepia dextríny v pive, ktoré časom štiepia zložité cukry v pive na jednoduchšie, ktoré  potom fermentujú vo fľaši, plechovke alebo sude, čím sa tvorí ďalší oxid uhličitý. Výsledkom je "fontána" piva. Tento nový hybridný kmeň je STA1 negatívny, nie je GMO a eliminuje riziko krížovej kontaminácie diastatickými kvasinkami,...
500 
+
3322
A  Mangrove Jack's -M12- Kveik Yeast  felsőerjesztésű (ale) élesztőtörzs, mely gyors erjesztést tesz lehetővé nagyon magas hőmérsékleten. Semleges aromával erjeszt, enyhe citrusos jegyekkel kiegészülve. A következő sörtípusokhoz ajánlott: Norwegian Farmhouse Ale, Pale Ale, IPA Adagolás:  10g/23l Erjedési hőmérséklet:  20-40 ºC (ideális 30-40 ºC) alkohol tolerancia: 12 % V/V Kiszerelés:  10g
540 
+