Ekuanot komló pellet

Készleten
eukanot_50
400 
+
Kosárba helyezem

Leírás

Az Ekuanot komló (eredetileg HBC 366 vagy Equinox néven ismert) egy modern amerikai komlófajta, amely kifejezett és összetett aromaprofiljáról híres. Az Ekuanot a sörfőzők körében igen kedvelt lett, köszönhetően a sörnek kölcsönzött sokféle illatnak és íznek.

Az Ekuanot komló jellemzői:

  • Származás: USA (a HBC - Hop Breeding Company nemesítési program részeként fejlesztették ki).
  • Ízprofil: Kifejezett és összetett, trópusi gyümölcsök (lime, papaya, dinnye), citrusfélék (citrom, narancs), bogyós gyümölcsök és zöldbors jegyeivel. Gyakran említenek gyógynövényes, virágos, eukaliptuszos és fenyős árnyalatokat is.
  • Alfa-savak: Általában 13-15% között mozog, amely közepes-magas keserűséget biztosít.
  • Olajtartalom: Magas illóolaj-tartalommal rendelkezik, ami fokozza az aromaintenzitást, különösen a száraz komlózásnál.

Felhasználása sörökben:

  • IPA és APA: Az Ekuanotot gyakran használják modern sörtípusokban, mint az India Pale Ale (IPA) és az American Pale Ale (APA), ahol összetett profilja kifejezett illatot és ízt ad a sörnek.
  • Többkomlós sörök: Kiválóan kombinálható más modern komlókkal, mint a Citra, Mosaic vagy Simcoe, ami még gazdagabb és rétegzettebb ízprofilt eredményez.
  • Kreatív stílusok: Sokoldalúságának köszönhetően az Ekuanot alkalmas különböző kísérleti sörstílusokhoz, és bármely főzési fázisban felhasználható a kívánt hatás elérése érdekében.

Az Ekuanot komló ideális választás azok számára, akik komplex, intenzív és egzotikus aromákat és ízeket szeretnének sörükbe varázsolni, miközben a keserűsége kellemes és jól kiegyensúlyozott.

Alfa-sav:  13,5 %

You may also be interested in