Leírás
Mead élesztőtörzs, mindenféle mézből készült szeszesital erjesztésére.
Nagy mennyiségben termeli a törzs a friss, virágos észter aromákat.
Magas alkohol toleranciájú, széles működési hőmérséklet tartománnal.
Ajánlott erjesztési hőmérséklet: 15 - 30°C
Végerjedésfok: 95 - 100%
Alkohol tolerancia 18%-ig (alacsonyabb erjesztési hőmérsékletnél)