Leírás
Lager élesztő aromásabb és gyümölcsösebb sörök készítéséhez.
Ez a lager élesztőtörzs nagy mennyiségű észtert termel, különösen gyümölcsös észtereket, banános jegyekkel. Sokoldalúan felhasználható, és széles körű lager, valamint gyümölcsös sörstílusokhoz is alkalmas. Közepes ülepedési tulajdonságokkal rendelkezik, és újra elkeverve finom opálosságot hoz létre a sörben csomósodás nélkül.
Erjedési hőmérséklet: Optimális: 12 – 18 °C
Összetevők: Élesztő (Saccharomyces pastorianus), emulgeálószer: szorbitán-monosztearát (E/INS 491).