Kvasnice SafLager E-30 11,5 g

Na sklade
5766
440 
+
Pridať do košíka

Popis

Lagerové kvasinky vybrané na tvorbu aromatickejších a ovocnejších pív. Tento kmeň lagerových kvasiniek produkuje vysoké množstvo esterov, najmä ovocných esterov s tónmi banánu. Je všestranný a vhodný pre širokú škálu ležiakov a ovocne orientovaných štýlov. Vyznačuje sa strednou sedimentáciou, pričom pri opätovnom rozmiešaní v pive vytvára jemne zakalený vzhľad bez zhlukovania.

Teplota fermentácie:  Optimálna 12 – 18 °C

Zloženie: Kvasinky (Saccharomyces pastorianus), emulgátor: sorbitan monostearát (E/INS 491).

Mohol by Vás zaujímať