4397
LalBrew Wit™ je relatívne neutrálny kmeň kvasiniek pšeničné piva, ktorý možno použiť na výrobu širokej škály pšeničných pivných štýlov. LalBrew Wit™ produkuje nižšie hladiny esterov a fenolov v porovnaní s tradičnými kmeňmi hefeweizen, ako je LalBrew Munich Classic™. LalBrew Wit™ poskytuje základný profil banánovej a korenistej arómy, ale ponecháva pivovarníkovi priestor na prezentáciu ďalších korenistých prídavkov typických pre pivá belgického typu. Medzi tradičné štýly varené s týmito kvasinkami patria okrem iného belgický Witbier, American Wheat, Berliner Weisse, Gose, Hefeweizen, Dunkelweis a Weizenbock....
500 
+
3033
Prémiové kvasnice New England sú kmeňom kvasníc špeciálne vybraných pre ich unikátnu schopnosť produkovať profil ovocných esterov typických pre pivá štýlu East Coast. Fermentácia s týmito kvasnicami produkuje ovocné estery, pripomínajúce najmä kôstkové ovocie ako broskyňa. New England vykazujú stredné až vysoké prekvášanie so strednou flokulácou, čo z nich robí perfektnú voľbu pre pivá štýlu East Coast, ako napr. New England IPA. Tolerancia alkoholu:  do 9% ABV eplota fermentácie: 15 - 22 ° C Dávkovanie: 0,5 - 1 g / l Obsah balenia 11 g Postup prípravy kvasníc: Obsah vrecka vysypte na povrch jedného...
480 
+
4398
Tento nediastatický hybridný kmeň kvasiniek od spoločnosti Lallemand sa perfektne hodí na výrobu tradičných chutí a aróm v štýle Saison. Diastatické kvasinky sú kmene, ktoré zvyšujú riziko pretlakovania vašej fľaše, plechovky alebo kegu. Diastatické kvasinky produkujú enzýmy glukoamylázy, ktoré štiepia dextríny v pive, ktoré časom štiepia zložité cukry v pive na jednoduchšie, ktoré  potom fermentujú vo fľaši, plechovke alebo sude, čím sa tvorí ďalší oxid uhličitý. Výsledkom je "fontána" piva. Tento nový hybridný kmeň je STA1 negatívny, nie je GMO a eliminuje riziko krížovej kontaminácie diastatickými kvasinkami,...
500 
+
3032
A LalBrew® Voss az erjesztési hőmérsékletek széles tartományát támogatja 25–40 ° C (77–104 ° F) között, a nagyon magas optimális hőmérsékleti tartományban pedig 35–40 ° C (95–104 ° F). Nagyon gyors erjesztés érhető el az optimális hőmérsékleti tartományban, teljes erjedéssel általában 2-3 napon belül. Az ízek állandóak a teljes hőmérsékleti tartományban: semleges, a narancs és a citrus finom gyümölcsös aromájával. A magas flokkuláció nagyon magas tiszta sört eredményez, szűrés vagy technológiai segédanyagok használata nélkül. flokkuláció: nagyon magas alkoholtolerancia: 12% ABV erjedési hőmérséklet: 25-40 ° C  optimális...
440 
+
4312
WildBrew ™ Philly Sour je jedinečný druh Lachancea vybraný z prírody Univerzitou vied vo Philadelphii, PA, USA. WildBrew ™ Philly Sour produkuje v jednom jednoduchom fermentačnom kroku okrem etanolu aj mierne množstvo kyseliny mliečnej. Tieto prvé kvasinky zo série WildBrew ™ sú skvelou voľbou pre inovatívne, kyslé pivá, ktoré sa dajú ochutnať, s osviežujúcou kyslosťou a tónmi kôstkového ovocia. S vysokou schopnosťou prekvasenia, aj vysokou sedimentáciou je WildBrew ™ Philly Sour ideálnymi kvasinkami pre tradičné štýly, ako sú Berliner Weiss, Gose, American Lambic Style, American Wild Ales a jeho odolnosť voči...
480 
+
-8%
3289
Kvasinky LalBrew ® Verdant IPA boli špeciálne vyvinuté v spolupráci s  Verdant Brewing Co. (UK) pre ich schopnosť zvýrazniť charakter chmeľu a sladu pri pivách, kde je to žiadúce. So stredným až vysokým prekvášaním tieto kvasnice zanechávajú v pive jemný a vyvážený sladový profil s jemne plnším telom než klasické kvasnice na Americkú IPA. Prevládajúce tóny marhule a podtóny tropického ovocia a citrusov sa plynulo zlúčia s chmeľovými arómami. Tento vysoko univerzálny kmeň je vhodný pre rôzne štýly piva vrátane NEIPA, English IPA, American Pale, English Bitter, Sweet Stout a Sour. sedimentácia: stredná až vysoká tolerancia...
440  480 
+
la01-10kg
88320 
+
w3470-10kg
1,15680 
+
s189-10kg
1,12560 
+
Nincs készleten
s23-10kg
1,08000 
be134-10kg
80640 
+
be256-10kg
92400 
+
k97-10kg
63600 
+
us05-10kg
68640 
+
s04-10kg
66480 
+
wb06-10kg
82200 
+
t58-10kg
66960 
+
s33-10kg
81000 
+
da16-500
7440 
+
la01-500
7440 
+
ha18-500
7440 
+
w3470-500
9840 
+
s189-500
9480 
+
s23-500
9120 
+
be134-500
6720 
+
be256-500
7680 
+
Nincs készleten
k97-500
Expiračná doba:   06/2023
4400 
us05-500
5760 
+
s04-500
5280 
+
wb06-500
6900 
+
t58-500
4800 
+
s33-500
5040 
+
3322
A  Mangrove Jack's -M12- Kveik Yeast  felsőerjesztésű (ale) élesztőtörzs, mely gyors erjesztést tesz lehetővé nagyon magas hőmérsékleten. Semleges aromával erjeszt, enyhe citrusos jegyekkel kiegészülve. A következő sörtípusokhoz ajánlott: Norwegian Farmhouse Ale, Pale Ale, IPA Adagolás:  10g/23l Erjedési hőmérséklet:  20-40 ºC (ideális 30-40 ºC) alkohol tolerancia: 12 % V/V Kiszerelés:  10g
540 
+
3009
Brewartech Top felsőerjesztésű sörélesztő Egy egyszerűbb általános felhasználásra gyártott felsőerjesztésű Ale élesztõ törzs Alacsony a diacetil termelése és tiszta sört eredményez. Süllyedés: közepes Erjedési hõmérséklet: 18 - 28 ° C-on ( optimális: 20 - 24 ° C ) Adagolás: 10 g / 20-25 l Az alkohol tűrőképessége, magasabb mint 9% ABV
180 
+
3431
A Champagne régióból válogatva, minden típusú almaborhoz alkalmas még nehéz erjedési körülmények között is. Széles hőmérsékleti tartományban működik. Nagyon jó a fruktóz asszimilációja. fermentációs hőmérséklet: 10-30 °C adagolás: 5 g/20-30 l
180 
+
SafCiderAB1
Ezek az almabor élesztők finom aromás profillal rendelkeznek, amely a friss (alma) és a feldolgozott gyümölcsök (almalé) tónusait ötvözi az almabor stílusát tiszteletben tartó kiegyensúlyozott ízzel. Friss vagy sűrített almalevekből készült édes és száraz almaborokhoz készültek. Alkalmas igényes erjesztési körülményekhez és cukorszirupos keverékekhez. Adagolás: 5 g / 20-30 l Erjedési hőmérséklet: 10-30 °C
260 
+
3373
A Champagne régióból válogatva, minden típusú almaborhoz alkalmas még nehéz erjedési körülmények között is. Széles hőmérsékleti tartományban működik. Nagyon jó a fruktóz asszimilációja. fermentációs hőmérséklet: 10-30 °C adagolás: 5 g/20-30 l
260 
+
2272
Belgian Wit Ale sörélesztő, belga búzasörök készítéséhez. Erjesztési eljárás: felső erjesztésű Ideális hőmérséklet: 17 - 19 °C Adagolás: 20-25 literhez Flokkuláció(csomósodás):  közepes Alkoholtolerancia: 9% Csomagolás: 10 g
220 
+
1258
East Coast Ale és New england típusú sörök készítéséhez Erjesztési eljárás: felső erjesztésű Ideális hőmérséklet: 18 - 20 °C Adagolás: 20-25 literhez Flokkuláció(csomósodás):  közepes Alkoholtolerancia: 8% Csomagolás: 10 g
240 
+
2273
Egy nagyon jó minőségű angol ALE sörélesztő. Erős és gyors erjedés jó ülepedési tulajdonságokkal. Erjesztési eljárás: felső erjesztésű Ideális hőmérséklet: 19 - 22 °C Adagolás: 20-25 literhez Flokkuláció(csomósodás):  magas Alkoholtolerancia: 9% Csomagolás: 10 g Az utólagos erjesztésnél letapad az üveg aljára, így a kiöntésnél szinte alig kavarodik fel.  
220 
+
2278
Német Kölsch típusú Ale sörélesztő Erjesztési eljárás: felső erjesztésű Ideális hőmérséklet: 18-20 °C Adagolás: 20-25 literhez Alkoholtolerancia: 9% Csomagolás: 10 g A következő sörtípusokhoz ajánlott: Kölsch, Ale  
220 
+
2277
Ír ale élesztő törzs, gyors és egyenletes erjedést biztosít  sörnek. Erjesztési eljárás: felső erjesztésű Ideális hőmérséklet: 18-24 °C Adagolás: 20-25 literhez Erjesztési képesség: 71-75 % Flokkuláció(csomósodás):  közepes Alkoholtolerancia: 9% Csomagolás: 10 g A következő sörtípusokhoz ajánlott:   Irish Red Ale, Irish Stout
220 
+
Nincs készleten
1094
A leghíresebb Ale élesztõ törzs    Kiegyensúlyozottan erjeszt, alacsony a diacetil termelése és nagyon tiszta sört eredményez .        Süllyedés : alacsony és közepes .      Végsõ Sûrûség : közepes.      Erjedési hõmérséklet : 12 - 25 ° C-on ( optimális: 17 - 22 ° C ) Adagolás : 10  g / 20-25 l
220 
2294
A leghíresebb ale élesztõ törzs    Kiegyensúlyozottan erjeszt, alacsony a diacetil termelése és nagyon tiszta sört eredményez . 
220 
+
1633
Mead élesztőtörzs, mindenféle mézből készült szeszesital erjesztésére. Nagy mennyiségben termeli a törzs a friss, virágos észter aromákat. Magas alkohol toleranciájú, széles működési hőmérséklet tartománnal. Ajánlott erjesztési hőmérséklet: 15 - 30°C Végerjedésfok: 95 - 100% Alkohol tolerancia 18%-ig (alacsonyabb erjesztési hőmérsékletnél)
280 
+
Nincs készleten
1240
A német tipusú ale-élesztő, mely sűrű habot képez erjesztéskor. Alacsony észter tartalmú ale-khez és belga búza sörökhöz. Semleges íz jellemzi. Ülepedés: alacsony Végerjedésfok: Magas Erjesztési hőmérséklet: 12-25ºC, ideális 15-20ºC Adagolás: 10-16 g 20 literhez
300 
1243
French Saison sú výnimočné kvasinky pre pivá typu Saison. V pive tvoria korenisté a ovocné tóny. Ideálne na štýly Farmhouse Ale, Saison a Bierre de Garde.
410 
+
m41
Kvasinky poskytujú fantastický komplex korenia, ovocných ésterov, fenolov a alkoholu. Majú vysokú toleranciu na alkohol, preto sú ideálne na rôzne belgické pivá. Vhodné pre pivá typu Belgian Tripel a Trappist. Teplota kvasenia: 18 - 28 °C Dávkovanie: 10 g na 23 l mladiny Obsah balenia: 10 g
400 
+
m76
Špičkové kvasienky spodného kvasenia pre plzeňské pivá a pivá typu európsky ležiak. Kvasinky vytvárajú jemné a vyvážané pivo. Vyznačujú sa rýchlou fermentáciou a výbornou sedimentáciou, čo značne uľahčuje stáčanie. Teplota kvasenia: 10 - 15 °C Dávkovanie: 10 g na 23 l mladiny (Pre lepšie kvasenie výrobca odporúča aj dávkovanie 20 g na 23 l) Obsah balenia: 10 g
460 
+
1142
Vrchné kvasnice určené na výrobu belgických pív typu Saison. Rozsah prevádzkovej teploty: 18 až 28 ° C Balenie:   11,5 g
310 
+