Kategórie

Chmeľ Warrior granule

Na sklade
warrior_50
240 €
+ −
Pridať do košíka
Porovnať
Wishlist
Popis

Popis

Chmeľ Warrior je americká odroda, ktorá bola uvedená na trh v roku 2001. Vyznačuje sa vysokým obsahom alfa kyselín a jemným, neutrálnym aromatickým profilom, vďaka čomu je ideálny pre horké chmelenie. Warrior je obľúbený najmä v remeselných pivách, kde poskytuje čistú a vyváženú horkosť, ktorá podporuje chuť a arómu ostatných chmeľov.

Charakteristika chmeľu Warrior:

  • Pôvod: USA.
  • Chuťový profil: Jemný, neutrálny a čistý s ľahkými tónmi borovice, korenia a byliniek. Tento chmeľ má minimálnu arómu, čo umožňuje vyniknúť ostatným chmeľom a zložkám v pive.
  • Alfa kyseliny: Typicky medzi 15-17 %, čo poskytuje výraznú horkosť, ideálnu pre horké chmelenie.
  • Olejový obsah: Stredný obsah esenciálnych olejov, čo prispieva k jemnej a čistej horkosti bez prenikavých aromatických tónov.

Použitie v pivách:

  • IPA a Double IPA: Warrior je často využívaný v štýloch India Pale Ale (IPA) a Double IPA, kde jeho vysoký obsah alfa kyselín dodáva pivu intenzívnu a čistú horkosť.
  • Stouty a tmavé pivá: V tmavších pivách, ako sú stouty a portery, sa Warrior používa na horké chmelenie, pričom nenarušuje pražené a čokoládové tóny týchto pív.
  • Viacnásobné chmelenie: Warrior sa dobre kombinuje s aromatickými chmeľmi, ako sú Citra, Amarillo alebo Cascade, aby sa dosiahol vyvážený chuťový profil.

Chmeľ Warrior je ideálny pre pivovarníkov, ktorí chcú dosiahnuť silnú, ale čistú horkosť bez intenzívnej arómy. Vďaka svojej univerzálnosti je vhodný pre širokú škálu pivných štýlov a dodáva pivu jemnú podporu pre komplexné chuťové profily, pričom necháva priestor ostatným prísadám vyniknúť.

Alfa-kyselina:  17 %

Mohol by Vás zaujímať