Popis
Chinook je horká odroda chmeľu pestovaná v USA od roku 1985. Získaná z kríženia odrody Petham Golding a USDA samčie odrody 63012.
Osobitná koreninová aróma s nádychom ovocia (grapefruit).
Alfa kyseliny: 12 - 14%
Beta kyseliny: 3 - 4%
Použitie: prevažne americké typy "ale", IPA, stout, porter, prvé a druhé chmelenie, suché chmelenie.
Možná náhrada: Columbus, Northern Brewer, Nugget
Granule typ 90.
Alfa kyseliny: 14 %