Popis
Kvasnice typu Írsky Ale na vrchné kvasenie. Majú rýchlu a rovnomernú fermentáciu.
Spôsob kvasenia | vrchné kvasenie |
Doporučená teplota kvasenia | 18 - 24°C |
Dávkovanie | 20 - 25 L |
Obsah balenia | 10 g |
Schopnosť kvasenia (atenuácia) | 71-75 % |
Sedimentácia (flokulácia) | stredná |
Tolerancia na alkohol | 9 % ABV |
Pre pivá typu: Irish Red Ale, Irish Stout
Obsah sáčku vysypte na povrch 1 dcl prevarenej vody alebo mladiny s teplotou 23-27°C. Nemiešajte!
Po 15-30 minútach zamiešajte a takto vzniknutú kašu dajte do fermentačnej nádoby.