Popis
Tablety obsahujú čistý karagenan - výťažok z írskeho machu. Sú teda jeho koncentrovanejšou a čistejšou náhradou. Slúžia na vyzrážanie proteínov, pomáhajú vyčíriť mladinu a teda aj výsledné pivo. Použitie v posledných 15 minútach varu. 1/4 tablety stačí na 23 litrovú várku.
Výhody:
Prírodný produkt
Odstráni podstatnú časť látok, ktoré spôsobujú zákal
Neovplyvňujú tvorbu peny
Zlepšuje fermentáciu a zvyšuje prekvasenie
Zvyšuje trvanlivosť piva
Jeho použitie si nevyžaduje uvedenie na etikete
Dávkovanie:
slabšie pivo 0,6 - 1,25 ks/hl
bežné pivo 0,8 - 2 ks/hl
silné pivo 1,8 - 2,9 ks/hl