Popis
Vrchné kvasnice určené na výrobu Belgických kláštorných špeciálov.
Vyznačujú sa dobrou sedimentáciou ,vysokou toleranciou na alkohol (≈12% objem / objem)
a vysokým stupňom prekvasenia (AA: 82%)
Rozsah prevádzkovej teploty: 12 až 25 ° C
Odporúčaný rozsah teploty fermentácie 15-20 °
Balenie: 11,5 g