Popis
Still Spirits Distillers Enzyme Alpha-Amylase je enzým, ktorý štiepi škrob na dextríny a jednoduché cukry.
Použitie: obilniny, zemiaky
Návod na použitie:
12g enzymu postačuje na 10 kg obilnín alebo zemiakov.
Enzým pridajte do nachystanej zmesi a uveďte do varu. Nechajte variť po dobu 30 minút, následne znížte teplotu na 85 - 95 ° C a ponechajte 60 minút pri tejto teplote.
Ak nedokážete udržať zmes pri tejto teplote požadovanú dobu malo by stačiť prikryť nádobu pokrievkou a ponechat 60 minút stáť.
Hmotnosť: 12 g
Dátum odporučenej spotreby: 04/2024